Son yıllarda yaşam beklentimiz önemli ölçüde arttı, ancak maalesef yaşam kalitemiz her zaman aynı oranda artmıyor. Nasıl yediğimiz, sadece nasıl hissettiğimizi ve işlev gördüğümüzü değil, aynı zamanda nasıl yaşlandığımızı da etkiler. Bu alandaki en çok tartışılan yaklaşımlardan biri, Profesör Valter Longo tarafından geliştirilen Longevity diyetidir. Kitabında The Longevity Diet belirli bir yeme şeklinin yaşlanma sürecini nasıl yavaşlatabileceğini açıklar. Bu blogda bu özel diyet hakkında her şeyi okuyabilirsiniz.
Longevity diyeti nedir?
Het Longevity diyet, yaşlanma sürecini yavaşlatmak ve kronik hastalık riskini azaltmak için besin açısından zengin bir beslenme düzeni aracılığıyla döner. Diyet, doğal, işlenmemiş gıdalara vurgu yapar ve büyük ölçüde vegan bir diyete benzer. Yine de, küçük miktarlarda deniz ürünleri, et ve süt ürünleri de menüde yer alır.
Ana odak, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, baklagiller ve zeytinyağı gibi bitkisel gıdalardır. Bunlar, çok sayıda vitamin, mineral, antioksidan ve lif içerir, ancak az tuz ve doymuş yağ içerir. Ayrıca, diyet, yoğurt ve peynir gibi fermente süt ürünlerini, içerdiği sağlıklı bakteriler nedeniyle önerir. Ancak, profesöre göre, yüksek doymuş yağ ve eklenmiş şeker içeriği nedeniyle et ve diğer süt ürünleri önerilmez.
Longevity diyetinin ana sütunları
Longevity diyeti birkaç basit ilkeye dayanır. Aşağıda en önemlilerini açıklıyoruz:
Sınırlı protein alımı
Diyetin dikkat çeken özelliklerinden biri, günlük vücut ağırlığı kilogramı başına yaklaşık 0,68-0,80 gram protein alımını sınırlamaktır. Örneğin, 70 kg ağırlığındaki biri için bu, günde yaklaşık 47-56 gram protein anlamına gelir.
Ancak, 65 yaş üstü kişiler için kas kütlesini korumak adına biraz daha fazla protein alımı önemlidir. Bu durumda, mercimek, nohut ve kuruyemiş gibi bitkisel kaynaklara odaklanarak biraz daha fazla protein tüketebilirsiniz.
Oruç
Diyet, vücudun oruç tuttuğunuzu düşünmesini sağlayarak kalori kısıtlaması durumunda yaşamayı teşvik eder. Bu, hücre yenilenmesine ve zararlı iltihaplanma tepkilerinin azalmasına katkıda bulunabilir.
Önerilen kılavuz, günde 12 saatlik bir zaman diliminde yemek yemeyi ve kalan 12 saatte oruç tutmayı içerir. Ancak, sağlık risklerini önlemek için oruç veya kalori kısıtlamasına başlamadan önce her zaman bir doktora danışın.
Kilo
Sağlıklı bir kilo, canlı bir yaşamda kritik bir rol oynar. Longevity diyeti, fazla kilolu kişilere günlük öğünleri ikiye indirmelerini önerir: bir kahvaltı ve bir öğle veya akşam yemeği, iki şekersiz atıştırmalıkla tamamlanır.
Longevity diyeti için iyi gıdalar listesi
Bu diyete mükemmel uyan gıdaları bilmek ister misiniz? İşte kullanışlı bir liste:
- Sebzeler: Brokoli, ıspanak, lahana - antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin.
- Baklagiller: Mercimek ve nohut - lif ve protein dolu.
- Kuruyemişler: Ceviz ve badem - sağlıklı yağların kaynağı.
- Zeytinyağı: Sağlıklı doymamış yağlar için.
- Balık: Somon ve sardalya gibi – omega-3 yağ asitleri açısından zengin.
- Tam tahıllar: Kepekli pirinç, yulaf ve arpa.
- Otlar ve baharatlar: Sarımsak, zencefil ve fesleğeni düşünün.
Her şeyi değiştirmek istemeyenler için Longevity'ye küçük adımlar
Tüm diyetinizi değiştirmek bir meydan okuma olabilir, ancak bu bir kerede olmak zorunda değil. Küçük adımlar bile daha sağlıklı ve uzun bir yaşama katkıda bulunabilir:
- Daha fazla bitkisel beslenin: Balık ve yağsız hayvansal proteinler için yer bırakın.
- Şeker ve işlenmiş gıdaları azaltın: Örneğin, tam tahıllar ve taze meyveler tercih edin.
- 12 saatlik bir yeme penceresi uygulamaya çalışın: Bu, vücudunuza gerekli dinlenmeyi sağlar.
Longevity diyeti, daha uzun ve sağlıklı yaşamanın bilimsel olarak desteklenen bir yoludur. Daha fazla bitkisel besin seçerek, fermente ürünler ekleyerek ve orucu rutininize entegre ederek, canlılığınızı ve yaşam sürenizi doğal bir şekilde destekleyebilirsiniz. Sağlığınızı güçlendirmede bir adım daha ileri gitmek ister misiniz? O zaman nasıl olduğunu keşfedin takviyelerimiz bunda size yardımcı olabilir.
Ancak, bu diyeti uygulamaya başlamadan önce, her zaman mantıklı düşünmeye devam etmenin ve önce bir doktorla görüşmenin önemli olduğunu vurgulamak gerekir. Vücudunuzu iyi dinleyin ve diyeti sizin için işe yarayan şekilde uyarlayın. Böylece sağlığınıza güvenli ve sorumlu bir şekilde katkıda bulunmuş olursunuz.
